Tejcsokoládé Cacao Barry Callets Alunga 41% – 1 kg

Ha olyan tejcsokoládét keresel, amely nemcsak édes, hanem karakteres kakaóízzel is rendelkezik, a Cacao Barry Alunga™ 41 % tejcsokoládé pehelyben 1 kg pontosan az az alapanyag, amelyhez újra és újra nyúlsz. A magasabb kakaótartalom ízét érettebbé teszi: kellemesen tejes, enyhén édes, mégis határozott kakaós jegyekkel.

A csokoládé praktikus callet / pehely formában érkezik, így könnyű kimérni, gyorsabban olvad és egyszerűbb temperálni. Univerzális folyékonysága, a 3 csepp miatt sokoldalú: tej tortabevonó fondantként nem használatos — valójában univerzális tej couverture csokoládévá teszi cukrászati és csokoládéművészeti felhasználásra. Használd ganache-hoz, krémekhez, bonbonok töltelékéhez, táblacsokoládékhoz, mázakhoz, mártáshoz, bevonathoz, formázott díszekhez és finom csokoládédíszítéshez.

Az Alunga™ ideális, ha krémes tejességet szeretnél intenzívebb kakaókarakterrel ötvözve. Kiválóan harmonizál diófélékkel, karamellel, vaníliával, kávéval, aszalt gyümölccsel és gyümölcsös töltelékekkel. A 1 kg-os kiszerelés praktikus házi cukrászoknak, kisebb üzemeknek és mindenkinek, aki megbízható, professzionális csokoládét tartana kéznél.

Főbb előnyök:

• Cacao Barry Alunga™ 41 % tej couverture csokoládé,
• magasabb kakaótartalom a hagyományos tejcsokoládénál az intenzívebb ízért,
• praktikus pehely / callet a könnyű adagoláshoz és olvasztáshoz,
• univerzális folyékonyság: 3 csepp a széles cukrászati felhasználhatóságért,
• alkalmas ganache-hoz, bonbonokhoz, táblacsokoládékhoz, mázakhoz, mártáshoz és díszítéshez,
• kiválóan kombinálható karamellel, diófélékkel, vaníliával, kávéval és gyümölccsel,
• professzionális 1 kg-os csomagolás.